Marketlerde peynir altı su¬yu proteini olarak satılır.
Kesilmiş sütün suyu, amino asitler içeren bir protein…
Yüzde 87’si su, kalanı ise katı maddelerden oluşan süt çok besleyici bir gıda, içindeki Whey adlı protein de öyle…
Whey’in faydalı olduğu alanları şöyle sıralayabiliriz:
*Sporcu beslenmesi ve yaşlılıkta: Kaslarda protein oluşumunu artırarak onları güçlendiren, glutatyonu çoğaltıp bağışıklık sistemini takviye eden Whey, özellikle sporculara ve kasları eridiği için yaşlıklara çok faydalıdır.
*Kilo vermede: Vücudumuz proteinleri yakmak için daha fazla enerji harcar, bu da zayıflamaya neden olur. Karbonhidrat ve yağ barındırmayan Whey, bu tür diyetlerde çok yararlıdır. Amino asitleriyle yağları eritir ve kasları artırır. İştahı baskılayan hormonları güçlendirdiği için Whey’i ara öğünlerde alarak açlık hissinizi bastırabilirsiniz.
